16岁烤鸡少年因“肉宝王”翻车？日入过万的网红小吃，真不能用调味粉？ 作为天天刷头条的吃瓜人，深圳16岁烤鸡少年的风波我可太有话说了！一个年纪轻轻日卖数百只烤鸡、粉丝近60万、日均营业额过万的励志少年，突然因为“肉宝王”被推上风口，这剧情反转得让人措手不及。 12月22日小陈直接拍视频认了，腌制时确实用了“肉宝王”，但强调是青岛正规厂家生产、有许可证的合法调料，还说厂家都生产25年了，相当于烧烤界的“味精”。他没回避争议，直接把腌鸡和生鸡送检，承诺一周后把结果贴在店门口，之后也不再用这类有争议的调料。家人也透露摊位正常营业，并不担心回应争议影响生意，这份坦然可比躲躲藏藏的商家强太多。 其实这事根本不是小陈的问题，而是大家对食品添加剂的认知误区在作祟。数据显示71%的消费者觉得添加剂有害，66%迷信“0添加”更安全，但2025年实施的新国标早就明确，合规使用的食品添加剂和天然成分安全性无差别。厂家也证实“肉宝王”是合法调味料而非添加剂，1公斤肉仅加1克的比例，完全在安全红线内。那些喊着“零添加才健康”的人可能不知道，就连纯酿造酱油都可能用到酶制剂，完全无添加在现代食品加工中几乎不现实。 网红小吃走红后被放大镜审视很正常，但16岁少年敢正面回应、主动配合抽检，这份担当已经甩了很多无良商家几条街。“民以食为天”，大家真正怕的从来不是合法调料，而是偷偷摸摸的违规添加和信息不透明。多部门早就开展食品添加剂滥用综合治理，盯着的是超量、超范围使用的乱象，而非合规的调味行为。 现在倒好，抽检结果还没出来，网暴的声音先来了。人家少年靠自己打拼，把卖迈巴赫当精神动力，踏实赚钱不偷不抢，就因为用了合规调料就要被口诛笔伐？说到底，这是信息不对称造成的焦虑，商家的“零添加”营销噱头又加剧了这种误解。 抽检结果没出来前，没必要急着给一个少年定罪吧？你觉得网红小吃用合规调味粉该被指责吗？是该给年轻人成长空间，还是要一刀切“零容忍”？来评论区说说你的看法！
