彻底解释不清了！近日报道，烟台一烤肉店用玉米做燃料，被人发到网上表示其做法是浪费

彻底解释不清了！近日报道，烟台一烤肉店用玉米做燃料，被人发到网上表示其做法是浪费粮食，结果店主的回应却让人沉默了，店主回应：按市场价从周边农户收购的，年耗600多斤，初衷是为了为农户打开销路。   “你知道烧掉一斤玉米，相当于浪费多少粮食吗？” “那你知道农民看着玉米烂在手里，心里烧的是怎样的火吗？”   这段想象中的对话，虽然没有真实发生，却精准地概括了发生在烟台一家烤肉店里的巨大争议。   事情要从一段短视频说起，烤肉架上滋滋作响的肉片，下方燃烧的并不是木炭，而是金黄的玉米粒。这让不少网友都在骂烤肉店老板：“浪费粮食！”“无耻！”   然而，店主史先生解释说，他每年使用约六百斤玉米，都是按市场价从周边农户手中收购的。更关键的是，他使用的并非我们餐桌上的鲜食玉米，而是存放过久、不适合食用的“陈化粮”，甚至有些是品质较次的玉米。   他的初衷，一方面是因为用玉米做燃料更健康，另一方面也是为了帮农户打开销路，消化这些“滞销品”。   人们愤怒的前提是“烧掉了好吃的玉米”，但事实可能并非如此。在我国的粮食储备制度下，陈化粮的定向销售和处理本就是一个专业领域。这些玉米，或许早已失去了走上餐桌的资格。   年均六百斤，日均不到两斤，这个数字与想象中的“大规模浪费”相距甚远。它更像是一个小本经营者的个性化选择，而非对粮食体系的挑战。   当旁观者在城市里为“浪费粮食”而愤怒时，对农民来说，哪怕是微不足道的渠道，只要能为他们带来实在的收入，其意义可能远超那几斤玉米本身的价值。   所以才会有农民在得知史先生这里收玉米时，主动把自己家玉米送过来：“每年都有百来斤这样的玉米，没人要，以前要么喂鸡，要么扔了”。但是他们如果卖给史老板的话，价钱还不低。   至于店主是真诚助农还是精明营销，这可能是最难回答的问题。或许，助农初心与营销考量本就并存。要知道，在流量为王的时代，这种模糊了边界的做法，恰恰是我们这个时代普遍存在的。   只能说，这家烤肉店的做法，它的对错或许并非一句“浪费”或“助农”就能简单概括。   尽管人们往往习惯于非黑即白的判断，但真实世界往往存在更加复杂。所以，下一次，当我们再遇到类似的事件时，或许可以在愤怒之前，先问一句：“事情真的如我看到的那么简单吗？” 毕竟，什么是“浪费”，什么是“价值”，从来都不是简单判断题。   对此，大家是怎么看的呢？欢迎在评论区留言讨论。   信源： 极目新闻2025-10-21——山东烤肉店店主回应用玉米做燃料争议：按市场价1.3元/斤至1.5元/斤从周边农户收购，年耗600余斤   文│一阳 编辑│史叔