早餐主食（三） 小朋友说,同学给了他一个面包特别好吃，表层带馅，就是太贵，舍不得买。描述了很久，我也不知道是啥，昨天路过面包店特意带我进去看了一下，原来是“乳酪吐司岩烧”[偷笑]。其实，以前做过，只是比较挑剔的他不肯尝试去吃，果然，别人吃的都是好吃的，自家的总是谨慎开口[灵光一闪]。 回到家马上开始动手，吃完后的评价是：太好吃了，比面包店的好吃[舔屏][比心][比心] 食材： 糖：15g 炼乳：10g 淡奶油：60g 牛奶：20g 芝士碎：适量 杏仁片：少许 吐司：4片 无盐黄油：30g 做法： 1、牛奶、淡奶油、黄油、炼乳、糖、芝士碎一起加入锅中 2、下火加热至无盐黄油、芝士融化、搅匀后关火。 3、过筛后，密封，放入冰箱冷藏30分钟至浓稠。 4、烤盘铺油纸，放上吐司 5、把冷藏好的乳酪糊厚厚的抹在吐司片上 6、表层撒杏仁片 7、烤箱选择烘焙模式，温度预热至195度，放中层，烤9分钟左右，表层上色便可出炉。
