端午节快到了，可以吃粽子了。正如豆腐脑有甜咸之分，粽子也有甜咸之分。 有趣是，江

神都夜行大侠 2025-05-29 10:48:19

端午节快到了，可以吃粽子了。正如豆腐脑有甜咸之分，粽子也有甜咸之分。 有趣是，江南饮食嗜甜，可粽子里面却是咸蛋黄，咸火腿，咸肉，北方饮食，多重口，偏盐。可包的粽子却以甜为主，多放红枣。甚至有的北方人家，吃粽子还要蘸白糖。 作为一个江苏人，我不喜欢甜粽，喜欢咸粽。在我看来，只有咸粽才是真正的粽味，我想屈原也是喜欢咸粽的，甜是工业化的产物，屈原那时候没有人工甜，只有自然甜。我们江苏人觉得只有咸才有那种忧国忧民的家国情怀的味道，而甜是没有的。 当然，现在生活条件好了，现在粽子已经随处可见，却已经没有当年黏糊糊的糯性，那种唇齿留香的美味，唯一不变的是那种亘古不变的情怀，在生命中发挥作用，鲜活无比，子子孙孙，无穷尽也。

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