台北🧋鼎泰丰还是成为了时代的眼泪

不能免去一些游客仪式感，还是来排队吃了一次鼎泰丰，在台北分店很多，家家都很火，感觉操作间里的师傅做不过来，根本做不过来 · 据说在它的发源地会好吃些，但我没这个感觉，就是味道正常、份量精致、性价比一般的一餐，甚至还没有十年前第一次在成都吃令人深刻 · 【紹興醉雞】 湾湾的鸡肉🐓没有广东鸡这么肥，吃起来清淡细腻，但是酒香非常不浓 · 【絲瓜蝦仁小籠包】 皮薄细腻，褶皱还是漂亮，面皮下依稀透出丝瓜的翠绿，一咬开🍤虾仁与汤汁丰盛涌出，兜住的鲜甜都释放了出来，蘸点米醋更有滋味 · 【紅燒牛肉麵】 连很多香港的台式面馆都不如，造型粗糙，牛骨汤也很淡，选了🍜半筋半肉，但是卤牛筋卤牛肉还有鸡蛋面都太软了 · 【松露鮮菇盅】 牛肝菌 杏鲍菇 舞茸……多种菇类🍄‍🟫加持，是让一碗素汤蜕变的鲜味神器，小小一片黑松露大概只是为了提高单价，并没怎么提鲜 · 【山蘇】 🥬季节限定的本地蔬菜，没想到是全场最香，先在高汤中煮过，再加入蒜片 小鱼干 树子等快炒，海味的咸鲜与时蔬的甘甜融为一体，口口鲜嫩爽脆 ·