不能理解，为啥印度总喜欢把好好的食物做成糊糊？这样更好吃吗？ 可能和印度的一些独特习惯有关，对于印度来说，人口多，但是粮食少，每家每户需要吃饭的人也多，如果将食物做成普通的样子，那么每个人可能分不了多少。 要是将肉沫、蔬菜、米饭啥的混合调料做成糊糊，那么每个人多少都能够分到一些，足够吃饱…… 历史上由于印度大部分地区属于热带气候，高温潮湿的环境容易导致食物变质，将谷物、豆类等主料加工成糊状后保存时间相对较长，同时还能有效避免虫害侵袭。 在古代社会生产力较低的情况下，制作成糊状的食品更便于大规模生产及分配给大量人口食用。 只能说这样的做饭方式和他们的生活方式息息相关，虽然不理解，但是表示尊重，毕竟这是人家的生活习惯……
