【1938年,他为凤庆开创了滇红茶新纪元;如今,几代凤庆人都在感念先生的好】 冯绍裘先生,是中国机制茶的开创者。 1938年,时年38岁的冯先生,带着为中国找好茶的任务到访顺宁(现今的凤庆)。 慧眼识珠的他,在此发现凤庆大叶茶的独到魅力。 “(顺宁)茶树成林,一片黄绿,逗人喜爱。茶树均为单本植,高达丈余,芽壮叶肥,白毫浓密,芽叶生长期长,顶芽长达寸许,成熟叶片大似批把叶,嫩叶含有大量黄素,产量既高品质又好,这些云南大叶种茶的特点,非常合乎我的理想。”(冯绍裘先生回忆录) 彼时,顺宁大叶茶只是绿茶生产原料。 冯绍裘先生在此研发出滇红茶工艺和流程。 他带着伙伴们在顺宁试制的红茶,运输至香港后,大受好评,并在国际上一炮打响滇红茶品牌。 自此,顺宁成了滇红茶主产地,并畅销国内外数十年。 1939年初,冯绍裘先生受命筹建顺宁实验茶厂,当时的凤庆只有马道,交通不便。 他自己画图纸,请当地人建设厂房,硬是在凤庆建起了七间烘干车间、九间精制车间。 1954年,顺宁实验茶厂随县名更改为“凤庆茶厂”,并随之修整扩建。 及至今天,整个茶厂占地面积13784.7平米(20.67亩),总建筑面积15545.7平米,现存有上世纪50年代建设砖木结构办公楼1栋(苏式建筑),厂房(烘干车间、包装料场、成品车间、制箔车间、包装车间、仓库)等8栋,厂房之间有铁轨相连,陈列馆(档案室)1栋。 由冯绍裘先生创建的凤庆茶厂老厂区已经成为全国重点文物保护单位、国家工业遗产保护单位等。 人们在冯绍裘先生创建的茶厂办公楼门口,立了青铜像,永远纪念他。 2022年10月1日,2022年凤庆滇红茶产业联盟重走茶马古道启动仪式,就在冯绍裘先生立像面前举行。 那一天,全国各地客商代表和凤庆茶企悉数到场,准备开启一段全新之旅。 彼时,冯绍裘先生拄着手杖,笃定地为人们眺望着远方,如同他当年第一次来到凤庆时,准备在此开辟一个新天地那般自信。 (图十四、十五、十六系冯先生研发制茶机,凤庆人至今仍在使用) 云南 云南爆料 旅游 临沧
【1938年,他为凤庆开创了滇红茶新纪元;如今,几代凤庆人都在感念先生的好】 冯
看看我云南
2024-11-14 15:56:09
0
阅读:0