糖尿病患者的晚餐，绝对是一门学问！吃的对头，一夜血糖平稳不说，第二天一早的空腹血糖也受益，不高。 我患二型糖尿病十多年来，吃尽了晚餐不科学、不对路的苦头。 得病最初的前两年，打着德谷门冬双胰岛素，吃着二甲双胍降糖片，总算把异常升高的血糖降到了空腹七点多，餐二八点多，糖化血红蛋白不超过七点。 可是看看身边的糖友，不少比我年龄大的老人，空腹都控制在6.5以下。咨询过医生，医生建议我晚餐尽量安排在晚上六点左右进餐，另外，低脂低盐低碳水，300克左右一盘炒青菜，250毫升一包牛奶，50～70克主食即可。 就按医生的建议吃了三个月，反复测量，空腹依然在7.2左右徘徊！ 难道主食吃的还是多？减到只吃一叶煎饼30克，还是如此！ 干脆一点主食也不吃了，就食用一盘青菜一包奶，结果更加糟糕，第二天一早的空腹血糖一下子升到7.8！ 后来带着这个问题求教了一位名中医，他说：千人千糖情不同，別人的控糖经验不可生搬硬套。只能是根据自身情况，摸索着去调整。 他还说，你越是晚餐不吃东西，腹内空空，身体的应激反应越强烈。他建议我晚上临睡之前，加餐一袋250mI纯牛奶试试。 还真灵验，从那以后，我一个整夜都在安稳中度过，同时空腹血糖从未超过七！
