梅斯卡伦沙拉｜覆盆子油醋汁🥗

Mesclun Salad with Raspberry Vinaigrette 梅斯卡伦沙拉 覆盆子油醋汁 240g fresh baby spinach 嫩菠菜 80g fresh raspberries 新鲜树莓 80g fresh blueberries 新鲜蓝莓 30g thinly sliced red onions 红洋葱片 60g crumbled feta cheese 菲塔芝士 10g sliced almonds, toasted 烤过的杏仁片 Raspberry Vinaigrette覆盆子油醋汁 50+ 15ml extra-virgin olive oil 特级初榨橄榄油 30ml apple cider vinegar 苹果醋 3g chopped fresh basil 新鲜罗勒碎 30g brown sugar or honey 棕糖或蜂蜜 7g Dijon mustard 第戎芥末 1 large garlic clove 蒜 100g fresh raspberries 新鲜树莓 Kosher salt and black pepper, to taste 盐胡椒适量 Methods： 1. 准备油醋汁：将橄榄油、苹果醋、罗勒、红糖、第戎芥末、大蒜和新鲜的树莓混合在一个装有食品加工机的碗里。用盐和胡椒粉调味。搅拌均匀。 2. 准备沙拉：把菠菜放在一个大碗里，上面放上覆盆子、蓝莓、红洋葱、羊乳酪和杏仁。淋上醋沙司。即可食用。