烤油桃火腿沙拉配罗勒酱｜秋日沙拉🍂

Griddled nectarine and ham salad with basil dressing 烤油桃火腿沙拉配罗勒酱 4 ripe nectarines, stoned and cut into wedges 成熟的油条切角 vegetable oil, for brushing 蔬菜油 120g pack crispy mixed leaf salad 混合蔬菜沙拉 180g prosciutto platter 意大利烟熏火腿 30g toasted 3 seed mix 烤过的混合坚果 For the dressing 制作酱汁 30g pack fresh basil, smallest leaves picked, the rest roughly chopped 新鲜罗勒切碎 15g clear honey 蜂蜜 15g Dijon mustard 第戎芥末 ½ large lemon, juiced 柠檬汁 40ml extra-virgin olive oil 特级初榨橄榄油，或更多 Methods： 1. 用大火加热煎锅。在油桃上刷一点油，然后分批煎1-2分钟，每面煎焦。 2. 做酱料时，用杵和臼把切碎的罗勒捣成糊状（或者剁得很细），然后放到碗里。加入蜂蜜，芥末，柠檬汁和大量黑胡椒，然后加入油。 3. 把沙拉叶和一半的调料一起搅拌，然后倒在盘子上。撕掉熏火腿，上面放上烤好的油桃角。撒上种子和采摘的罗勒叶。淋上剩余的调味汁即可食用。