激素鸡蛋危害大，不仅有毒还致癌？提醒：6种鸡蛋尽量少吃或不吃 相信大家平

激素鸡蛋危害大，不仅有毒还致癌？提醒：6种鸡蛋尽量少吃或不吃 相信大家平时都会有吃到过双黄蛋，不过也有些人觉得双黄蛋是母鸡被打了激素的结果，这一说法是否属实呢？ 其实，双黄蛋的产生完全是随机的。当母鸡在产卵过程中，首个卵黄形成后，如果其大脑的控制中心未能及时接收到相应的信号，便有可能再次释放一个卵黄。这样，两个卵黄就会一同进入输卵管，并在这里受到刺激分泌蛋白的包裹，最终形成了我们所见的双黄蛋。这一过程与激素的注射毫无关系，完全是产卵过程中的一种“小插曲”。 而且，鸡蛋本身就含有一种名为黄体酮的内源性激素，但这种激素并不会对我们的健康构成威胁，因此无需过分担忧。 我国也未批准任何激素类药物用于促进动物生长。只要我们购买的是正规厂家生产的鸡蛋，就无需担心其中会含有“外源性激素”，可以放心食用。 不过，对于以下六种鸡蛋应尽量避免或减少食用： 1、溏心蛋 由于大约10%的鸡蛋可能携带致病菌或霉菌，如果未完全煮熟，这些病菌将无法被彻底消灭，食用后存在食物中毒的风险。 2、虎皮蛋 这是经过高温油炸制成的鸡蛋，制作过程中可能会产生致癌物质，长期食用可能对健康造成威胁。此外，油炸食物的高热量也容易导致肥胖。 3、散黄蛋 部分散黄蛋可能是由于运输过程中的激烈震荡导致蛋黄膜破裂所致，这种鸡蛋通常可以正常食用。但如果是由于储存时间过长而被细菌入侵导致的散黄蛋，则会伴有明显的异味，应及时丢弃。 4、臭鸡蛋 如果鸡蛋蛋壳呈乌灰色或破裂，内部呈现灰绿色、暗黄色，并带有明显的臭味，应立即丢弃。 5、毛鸡蛋 尽管很多人认为毛鸡蛋具有很高的营养价值，但实际上其营养价值甚至不如普通鸡蛋。此外，一些生产毛鸡蛋的地方可能无法保证环境卫生和清洁，存在沙门氏菌感染的风险。因此，如果想吃毛鸡蛋，应选择正规场所购买。 6、霉蛋 当鸡蛋受到雨淋、受潮等影响时，蛋壳表面的保护膜可能会被洗掉，导致细菌入侵。一旦发现鸡蛋上有霉点、黑斑，应立即丢弃。