为什么不建议多吃水果?
以往说得多的是玄乎的中医“湿气”角度。今天,从营养学角度拆解:
水果里面的糖叫果糖,它会加重脂肪肝风险。
我们身体中能够直接进入的糖,一定是要被分解成单糖才能进入,那么单糖就是有三种:
1、葡萄糖,这个是最普遍的,包括淀粉类分解成葡萄糖。
2、“半乳糖”。奶制品分解后就是;
3、果糖。
果糖和葡萄糖是进入我们身体最多的两种单糖,虽然他们都是单糖,但是它们代谢的路径是不一样的:
葡萄糖是通过肠道进入到血液里面,直接参与我们身体中的供能。
果糖是先通过门静脉进入肝脏,在肝脏里代谢成葡萄糖,才能进入血液。所,以它多了一道程序,而这道程序就成了身体的一种负担。
如果你很缺营养,很缺糖的时候,果糖进入肝脏,成为肝糖原,储存在肝脏里,以备不时之需,这个是可以的,但是现实的情况是,能量和热量的摄入都是超负荷的,果糖就不会在肝脏里变成葡萄糖,而是变成脂肪。
久而久之就会加重脂肪肝的风险。
很多的非酒精性脂肪肝,就和果糖摄入有关系。
很多减肥的小女生,天天不吃饭,就吃水果,很多都查出脂肪肝。
还有不少孩子,不爱吃蔬菜,家长就给吃很多水果。小小年纪,查出脂肪肝、糖尿病。
尤其是不建议晚上吃水果,吃水果就吃有机,应季,本地产。
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