🍃夏日多喝清热消暑汤～冬瓜菌菇鸭肉汤

美食日常想记录下此刻这个模板有点东西 🍲夏日炎炎，怎能少了这碗清甜爽口的冬瓜菌菇鸭肉汤呢？汤色清亮如镜，鸭肉鲜嫩多汁，冬瓜与菌菇的鲜味完美融合，每一口都让人回味无穷，仿佛置身于清凉的河边。🌊 🥣 所需食材： 鸭腿 2个，冬瓜 150克，蟹味菇 适量，姜 1块，料酒 2勺，盐 适量，鸡精（可选）少许，香葱 1棵。 👩‍🍳 制作方法： 1️⃣ 鸭腿洗净切块，放入锅中加入2片生姜和1勺料酒，焯水去腥，捞出后冲洗干净；冬瓜去皮切块，蟹味菇洗净备用。 2️⃣ 将鸭肉、姜片、香葱和剩余的料酒放入小方炖内胆中，上层蒸架上放入清洗干净的红薯和山药。选择“蒸炖”模式，一键启动，设定时间2.5小时。🕑 3️⃣ 待炖煮时间过半时，将冬瓜和蟹味菇轻轻放入锅中，继续炖煮。这款小炖锅的上蒸下炖功能真是超赞！炖汤的同时，上面的红薯和山药也同步蒸熟，省时又省力。👏 4️⃣ 时间到！根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀后撒上葱花点缀，一碗清香可口又鲜美的冬瓜菌菇鸭肉汤就完成啦！😋 💡 小贴士： 鸭腿肉焯水5分钟左右，不仅可以去腥提鲜，还能让炖出的汤更加清澈。 冬瓜和菌菇的加入时间可以根据个人喜好调整哦！喜欢更软烂的口感可以早点加入。 💖 这款天际小方炖1L容量，不仅适合1～2人食用，而且功能多样，一键操作，还能预约定时。简直是夏日厨房的小能手！👏