柔软拉丝超美味！淡奶油吐司
生欧看美食
2024-05-30 12:42:58
又是吐司时刻，真的是超爱吐司的，有没有和我一样的？
每周不做上几回就不舒坦
今天这个淡奶油吐司真的是超软超好吃，出炉我感觉可以直接炫一个
奶香浓郁，组织细腻，放上几天也不会硬，真的没有办法不爱
食材：日式吐司粉500克，淡奶油80克，牛奶230克，白砂糖50克，盐5克，酵母3克 ，蛋清2个，酵母5克，黄油45克，
做法：
1.将除了黄油之外的其他全部材料放入厨师机中揉面
2.揉成光滑面团后加入黄油揉至完全吸收，整理好盖保鲜膜松弛30分钟
3.松弛好的面团分成6等份，揉圆后盖保鲜膜松弛5分钟
4.然后将面团擀成长舌状，从上往下卷起来盖保鲜膜松弛5分钟
5.然后再次擀长，从上往下卷起来后放模具发酵至9分满
6.烤箱提前预热到180°，烤28分钟即可
出炉脱模放凉后再切片，都等不及掰开一个
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