清新荷叶夹
生欧看美食
2024-04-09 12:43:26
做了清新的荷叶夹，夹肉夹菜都可以🤭
用菠菜泥加自发粉和面操作简单一次成功👍
整形对折的时候中间可以抹一点油方便正好打开😄
使用家里的食用油就可以，我用了花生油也蛮好的
🌻食材：新良家宴馒头自发粉200克，菠菜泥100克，细砂糖10克，金丰盛花生油适量
🌻做法:
1.菠菜洗干净后焯水，然后加入少量清水打成泥，
2.将所有材料放入揉面机中揉成面团后醒发10分钟
3.醒发好后继续手揉至光滑细腻的面团
4.将面团分成相应大小的小剂子，用擀面杖擀成椭圆形，中间抹上一层花生油，然后对折，用一把干净的梳子再表面压一下，底部捏出一个小柄，全部做好后放温暖处发酵至1.5倍大
5.发酵好的面团冷水上锅蒸10分钟，焖3分钟即可
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无常
爱了
50v0
精致
抱着冰激凌游
真像小荷叶