双重奶酪吐司

这个吐司只能说泰泰泰好吃了🤤🤤🤤🤤 双重奶酪每一口吃进去都感觉好幸福😍 一下子做两个还觉得不够吃🤭 🌻食材：新良大师日式吐司粉500克，鸡蛋2个，多美鲜奶油奶酪60克，牛奶260克，白糖30克，食盐5克，酵母5克，黄油50克 🌻奶酪夹心：多美鲜奶油奶酪120克，细砂糖20克，蔓越莓干20克 🌻做法： 1.除了黄油之外的全部材料放入厨师机中揉面 2.揉成光滑面团后加入黄油继续揉至完全吸收至扩张状态 3.发酵好后按压排气分成4等份，每份大概248克，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟 4.面团松弛的时间可以先做夹馅，奶油奶酪加细砂糖搅拌均匀再加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀 5.取一份松弛好的面团擀成方形面片，抹上奶油奶酪，然后从上往下卷起来，收口捏紧，然后放入吐司模具 7.将模具放烤箱，同时放入一碗水，烤箱发酵功能发酵至9分满 8.烤箱提前预热到180°，烤29分钟，时间需要根据自己模具调整，普通模具需要时间长一点大概40分钟左右，具体需自己调节 9.出炉震一下侧放脱模，完全冷却后再切片