美味紫薯馒头
生欧看美食
2024-04-04 06:41:27
又是做馒头的一天😄
我要把各种颜色的馒头都做一次🤭
看看能不能集齐个彩虹🌈，哈哈……
自发粉真的好方便，加水就行省心省力👍
只要你敢做就一定会成功👌
🌻食材：新良家宴馒头自发粉300克，紫薯泥100克，细砂糖10克，清水 80克
🌻做法：
1.紫薯蒸熟后加入清水打成紫薯泥
2.将所有材料放入揉面机中揉成面团后醒发10分钟
3.醒发好后继续手揉至光滑细腻的面团
4. 将面团搓成长条，然后用刀切成小方块，放温暖处发酵至1.5倍大
5.发酵好的面团冷水上锅蒸12分钟，焖3分钟即可
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