就想看看说烤完之后会不会变色
生欧看美食
2024-03-01 12:08:19
没烤之前芭比粉，烤完之后……😂
都说火龙果汁做的面包烤完之后颜色就变了😂
咱也来试一试🤔
没烤前的颜色真的很治愈，😍
我是烤了3分钟就加盖了锡纸，没有加柠檬汁和或者小苏打
烤完后居然没有变色哦，开心！！✌✌✌
🌻食材：新良日式吐司粉300克，火龙果汁190克，盐2克，酵母3克
🌻做法：
1.将所有的食材放入揉面机中揉成光滑面团
2.醒发30分钟后分成6等份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
3.将松弛好的面团擀成长方形，从上往下卷起来，全部做好后盖保鲜膜松弛15分钟
4.松弛好的面团再搓长至20CM左右，然后一段用擀面杖擀开，把另外一头包进来收口捏紧
5.全部做好后放烤箱发酵至2倍大
6.锅中放入1000克的清水，煮至冒泡后加入贝果两面各煮30秒后捞出沥干水份
7.烤箱提前预热到190°烤18分钟，烤了3分钟后加盖锡纸
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