前段时间，有人因为一直狂吃紫米饭，体重稳稳保持在44kg，还被朋友误会成拼命减肥。 其实这姑娘纯粹就是爱吃，顺便发现紫米这种粗粮帮了大忙。她还特别钟情贝贝南瓜，觉得吃着不费劲，却能管住嘴。 紫米饭和白米饭热量其实差不多，但营养差远了。紫米留着外层，膳食纤维多出好几倍，花青素也丰富，能让饱腹感拉满，吃完不容易很快就饿。血糖升得慢又稳，不会一下冲高一下掉底，下午三四点那种想啃甜食的冲动就少多了。 关键是粗粮还能帮人慢慢改掉乱吃零食的坏习惯。以前她压力一大就狂吃冰淇淋泡芙，正餐乱七八糟，结果越吃越上头。后来改成每餐定时加粗粮，能量补得稳，身体自然就不那么馋高糖东西了。科学上也支持，粗粮里的纤维延缓消化，胰岛素分泌更均匀，暴饮暴食的概率就降下来。 她现在觉得减肥不是苦行，而是找到自己真喜欢的食物。紫米饭配贝贝南瓜，热量控制住，营养又足，坚持下来体重稳，状态也好。想瘦又不想遭罪的人，不妨试试多换粗粮主食，吃着饱还能稳住身材
