“吃相太难看了！”重庆，女子在除夕夜，带着全家人去一家烤全羊店聚餐，点了1188元的烤全羊套餐。现场称重是36斤，店家还当着王女士的面做了记号。谁知，烤全羊上桌后，女子发现不对劲了，桌上的烤全羊，个头又小又薄，肉干巴巴的，女子怀疑，店家动了手脚，偷梁换柱了。女子要求店家复称，店家说，羊肉烤完本来就会缩水，只剩四成很正常，没必要再称重。女子不能接受这个说法，双方吵了起来。女子一气之下报了警，民警赶到以后，店家被迫复称，结果，这只羊只有6.9斤。店家又说：喜欢运动的羊和不运动的羊，烤出来是不一样。 除夕夜的团圆饭，承载着一家人对新年的期待，王女士花1188元选择烤全羊，就是想让全家吃得满足、过得热闹。她全程盯着称重环节，还亲自确认记号，就是担心遇到不诚信的商家，这份细致没能换来公平的消费体验，反而让商家的套路显得更加过分。 烤全羊的重量损耗有固定的行业标准，这是所有正规门店都清楚的常识。36斤活羊经过宰杀、去除皮毛与内脏后，净胴体重量约为16至18斤，经过高温烤制流失水分与油脂，成品重量正常会保持在10到13斤。6.9斤的最终重量，比合理标准低了近一半，这样的损耗幅度，和正常烤制没有任何关系。 商家用羊的运动量解释重量差异，是毫无依据的推脱。羊的活动状态只会影响肉质的紧实程度，不会改变烤制后的基础重量，这种荒唐的说法，暴露了商家理亏后的慌乱。商家从当面做记号开始，就在进行表面合规的表演，背地里完成偷梁换柱的操作，精准拿捏了消费者除夕夜不愿激化矛盾的心理。 王女士没有忍气吞声，报警处理是最正确的选择。年夜饭的消费场景自带温情属性，很多人遇到问题会选择妥协，这也让部分不良商家越发肆无忌惮。当面确认的食材被私自更换，明确约定的分量被刻意缩减，已经构成消费欺诈，直接触碰了法律与行业规则的底线。 按照消费者权益保护相关规定，商家缺斤少两、以次充好，需要向消费者退还费用，还会面临市场监管部门的处罚。餐饮经营的核心是长期信任，不是一锤子买卖，靠欺诈获取的短期收益，会彻底毁掉门店的口碑，最终被顾客抛弃，被市场清理。 现宰现烤的宣传，是门店吸引顾客的亮点，不该成为欺瞒消费者的掩护。消费者愿意为新鲜食材与足量分量付费，不是为了接受精心设计的消费陷阱。节日餐饮更需要守住诚信底线，不能因为消费需求集中，就把团圆时刻变成宰客良机。 这起事件也给所有消费者提了醒，外出就餐遇到分量不符、食材造假的情况，不要碍于节日氛围选择退让。保留好现场照片、消费记录等证据，及时联系监管部门或报警处理，主动维权才能遏制不良商家的嚣张气焰。 团圆饭的意义是家人相伴，不是商家牟利的借口。餐饮行业无论规模大小，都要守住诚信经营的底线，尊重每一位消费者的付出与信任。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
