当我的东北爸妈去广东菜市场买菜朝早七点去市场,师奶们通常只买一餐的量。因为天气湿热,食材放不久,老板帮你处理好,返屋企十分钟就能开火。像帮切肉丝、削马蹄、剥玉米粒这些,对我们来说就像便利店帮加热叮饭一样自然——大家都赶时间嘛。
最抵赞的是那份“心照”。常帮衬的鱼档老板记得我阿妈中意用来煲汤,每次都会留最新鲜的鲫鱼;菜摊阿婆见我买苦瓜,会顺手塞两粒腌橄榄:“后生仔清热啊。”这种细水长流的关照,比什么五星级服务更珍贵。
如果你来广东买菜,不必怕“买得少”。大胆问“可唔可以帮切件”,多数老板都会爽快答应。记得用本地话夸句“好生猛”,说不定会有意外惊喜。毕竟在这里,买菜不只是交易,更系街坊日头的人情往来。 当我的东北爸妈去广东菜市场买菜