2月8日，四川内江，一女子和家人到某饭店吃烤全羊。因为没有吃完，便打包了剩余的回家继续享用。没想到第二天吃着吃着，发现羊的尾部有大量便便，并且味道非常刺鼻。随后，该女子立马联系店家，并把情况告诉了店家，店家表示非常抱歉，并赔偿了1500元。该女子表示，吃到这种东西非常恶心，以后再也不敢光顾这家店了 女子选这家烤全羊店，是冲着内江本地食客的口碑去的，本想借着家人团聚的机会，吃一顿热热闹闹的特色宴席。她和家人吃得格外尽兴，舍不得浪费盘中的剩余羊肉，还特意用干净餐盒仔细打包，想着带回家加热后继续吃，这本是普通家庭最实在的节俭习惯。 这份贴心的节俭，却成了她挥之不去的心理阴影。第二天她加热打包的羊肉时，一股难以形容的刺鼻味扑面而来，仔细翻看后，竟在羊尾部位发现了大量粪便。这样的画面和气味，换做任何人都会瞬间反胃，更是对食欲和心情的双重暴击。 烤全羊的后厨处理有着明确的工序要求，宰杀、去杂、彻底清洗是最基础的环节，羊尾、腹腔这类隐蔽部位，更是食材清洗的重中之重。店家出现这样的问题，根本不是无心疏忽，是后厨员工完全省略了核心清洗步骤，是对食品安全底线的公然漠视。 店家的道歉和1500元赔偿，更像是快速平息纠纷的权宜之计，而非真正反思自身的卫生漏洞。女子要的从来不是金钱赔偿，是入口食物的干净安全，是一家人聚餐时能放心享用美食的安心感。可这家店的操作，把这份安心彻底碾得粉碎。 四川内江的特色餐饮市场本就靠着口碑立足，烤全羊又是当地热门的聚餐选择，无数门店都在拼食材、拼卫生、拼服务。这家店却在最不该出错的食材卫生上栽了跟头，连最基本的食材清洁都做不到，再香的烤制口味，都掩盖不了卫生缺失的致命问题。 女子直言再也不敢光顾，道出了所有消费者的真实想法。一顿本该温馨的团圆饭，被这样的低级失误毁得一干二净，留下的只有恶心的记忆，这样的伤害，远不是一句抱歉、一笔赔偿金就能抹平的。 餐饮行业的立身之本从来都是食品安全，食材处理、后厨卫生是容不得半点偷懒的红线。店家看似为失误买了单，却丢掉了消费者的信任，而信任一旦崩塌，再想挽回就难如登天。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
