杭州小笼包可以说是家喻户晓的美食。在安庆市潜山市有一家叫杭州小笼包的个体工商户,2011年就成立了,主营小吃店服务。 自己在家也能做正宗杭州小笼包。先把猪肉洗净剁碎,加盐、清水、鸡蛋、鸡精、葱花拌匀做馅。面粉用开水搅拌成团冷却,再加白砂糖、用温水化开的酵母,搓成光滑面团松弛10分钟。接着分成小剂子擀成片,包入肉馅。最后冷水上锅,水开转中大火蒸8 - 10分钟。咬一口,汤汁四溢,太满足啦。

杭州小笼包可以说是家喻户晓的美食。在安庆市潜山市有一家叫杭州小笼包的个体工商户,2011年就成立了,主营小吃店服务。 自己在家也能做正宗杭州小笼包。先把猪肉洗净剁碎,加盐、清水、鸡蛋、鸡精、葱花拌匀做馅。面粉用开水搅拌成团冷却,再加白砂糖、用温水化开的酵母,搓成光滑面团松弛10分钟。接着分成小剂子擀成片,包入肉馅。最后冷水上锅,水开转中大火蒸8 - 10分钟。咬一口,汤汁四溢,太满足啦。

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