北京这次是真把那扇“暴利之门”给焊死了 2026年1月教委开的推进会，直接给校外配餐判了“死刑”——2027年底前，全市中小学必须全转自营食堂 这政策不是拍脑袋来的 之前家长吐槽了好几年 孩子带回来的配餐要么是凉得发硬的米饭 要么是土豆块充肉 甚至有冻了半个月的食材 去年有家长翻出配餐公司进货单 冻鸡胸肉比市场便宜三分之一 青菜都是发黄的边角料 教委调研显示 80%家长对配餐不满意 这才下了死命令 其实山东早走了一步 二十年前就要求中小学自营食堂 校长每天陪孩子吃同一锅饭 食材采购得公示 油盐酱醋都选正规品牌 有山东家长说 孩子的饭里能看见新鲜虾仁 蔬菜是早上刚摘的 比家里做的还放心 北京这政策一出 不少家长翻出山东经验贴 说“早该学这个” 还有家长算过账 自营食堂的菜价虽然和配餐差不多 但分量足了一倍 孩子再也不用放学就喊饿 为什么北京要强制取消校外配餐？ ① 校外配餐“黑箱”太多 食材来源不清 制作过程看不见 出了问题学校推配餐公司 家长投诉无门 ② 孩子的胃等不起 去年有小学班里一半孩子吃配餐后拉肚子 查出来是凉菜没消毒 ③ 自营食堂能“把住嘴” 学校自己买菜做饭 校长每天陪餐 敢偷工减料直接就能发现 对普通家长来说 孩子的饭不是生意 是命 之前资本盯着校园餐肥肉 用“中央厨房”噱头圈钱 可流水线做的饭 哪有热乎劲？自营食堂虽然麻烦 要建厨房雇厨师 但至少每一口菜都在眼皮子底下 就像邻居阿姨说的 “哪怕学校做萝卜炖排骨 我也知道萝卜新鲜 排骨是正儿八经的肉” 有家长在群里说“终于不用再担心孩子吃凉饭了 之前每天接他都喊胃疼” 这评论说出了很多家长的心声 孩子的饭要的不是“高大上” 是热乎、干净、有肉 要我说 这政策不是“焊死暴利门” 是给孩子的饭桌上了“安全锁” 之前资本把校园餐当敛财工具 现在终于把阵地还给了学校 还给了家长的放心 你家孩子现在吃配餐还是自营？觉得哪样更放心？
