中国每年酿酒用了多少粮食?中国每年酿酒用粮数量惊人。资料显示,我国每年白酒产量

听莲芹声 2025-12-18 06:59:41

中国每年酿酒用了多少粮食? 中国每年酿酒用粮数量惊人。资料显示,我国每年白酒产量约750万千公升,主要原料是高粱、玉米等。按出酒率20% - 40%算,每年白酒酿酒需用粮食2200万吨左右,占我国粮食年度总消费量的2.8% ,加上小作坊和私家酿制,预计逼近3000万吨。 目前我国白酒市场规模超6000亿,有2万多家生产企业,年纳税超千亿。像许昌建安区张潘镇花沟村,用泥池酿酒,传承千年,用高粱、大米等为原料,还在窖泥里掺水果和粮食作物,让酒香味独特。酿酒消耗大量粮食,但也带动了产业发展和财富分配。

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