锅太大了,受热不匀,从边缘到锅中心熟的程度不一样,闷出来的饭,软硬程度不一样。浸

锅太大了,受热不匀,从边缘到锅中心熟的程度不一样,闷出来的饭,软硬程度不一样。浸泡味道也不均匀。噱头而已。真正好的抓饭,还是小锅闷出来的抓饭。

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赵尉在草原上骑马打狼

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