说起新陈代谢，这原本是自然规律，可如今在餐饮行业里，有人却拿预制菜来混淆视听，说什么预制菜创造了很多就业机会，这简直就是大错特错。 我们仔细琢磨琢磨，预制菜的生产靠的是什么？是大量先进的机器设备。这些机器一开动，原本需要厨工和厨师们手工完成的切菜、炒菜等一系列工序，全被机器替代了。原本在厨房里忙碌的厨工们，还有那些技艺精湛的厨师们，就这样被无情地挤出了就业市场，何来创造就业机会一说？ 这不过是部分资本为了自身利益，编织的一场美梦罢了。他们靠着预制菜大规模生产、低成本销售，赚得盆满钵满，肥的只是他们自己的腰包。 反观那些坚持不用预制菜的餐厅，他们需要雇佣更多的厨师来精心烹饪每一道菜肴，需要更多的服务员来为顾客提供贴心的服务。 这样一来，就业机会自然就多了起来。而且，钱也会在餐饮行业的各个环节中均衡地流通，从厨师、服务员的工资，到食材供应商的收入，最终都会惠及寻常百姓家，让更多的人从中受益。 不过，要说预制菜完全没“贡献”，那也不对。它那高油、高盐、高添加剂的特点，长期食用难免会对人们的健康造成影响。这么一来，去医院看病的人可能就会增多，说不定还真能带动医院的收入呢，只是这代价，未免也太大了些。 为了我们的健康，也为了我们的生活更多姿多彩，社会上的预制菜还是少一点好。
