这种鱼成功入侵了全世界，营养丰富肉质鲜嫩，在我国却惨遭钓鱼佬嫌弃罗非鱼在江里乱窜，钓上来全是小不点，它到底算好鱼还是坏鱼？ 昨天又去东江边钓鱼，刚抛竿不到五分钟，浮漂就往下沉——拽上来一条巴掌大的罗非，肚子红红的，背鳍还扎了我一手。旁边大叔直接扔了：“这玩意儿，煮汤都腥。”可前两天菜市场卖的罗非片，师傅说“水库养的，没土味”，三十八一斤，比鲫鱼还贵。 它真不是一种鱼，是好几种凑一块的。最早五十年代引进的是莫桑比克罗非，皮实，浑水里也能活；后来七十年代又弄来齐氏罗非，耐冷，能活到十五度以下，现在连湖北都看见它在河边游；2014年官方正式把它列进入侵名单的尼罗罗非，嘴叼着鱼苗孵，一窝能生二百多个，孵完自己就能下崽。 口孵不是什么温情行为，就是打不过别人，干脆把卵含嘴里，连清道夫都咬不着。它吃草、吃藻、吃浮游生物，连鱼卵和刚出壳的小鱼都嚼，一边抢食物，一边掐幼苗，土著鱼还没长大就被压死了。 引种的时候真是奔着好日子去的。联合国推荐，长得快，不挑食，穷地方养得起。八十年代养的人多了，网箱破了、暴雨一冲、还有人觉得放生积德，随手往河里倒一桶。现在珠江、东江、北江，全有稳定野生群。它不怕脏水，不怕缺氧，连弱碱水都扛得住，土著鱼像鳤、鳤鱼苗，水质稍差一点就活不了，它倒越活越欢。 钓鱼人烦它，不光是因为“指甲非”小得扎手。是这鱼太多，挤占地方，啃光水草，鲫鱼鲤鱼没地方产卵；抢光浮游生物，小鱼苗饿死一半；求偶时还在水底挖坑，搅得泥浆翻滚，底栖的鲮鱼、赤眼鳟直接搬家。珠江那边测过，罗非密度每多一百尾每平米，鲫鱼苗就少掉三成七。 它其实不注定难吃。臭水沟里捞的，土腥味重，肉松垮，蒸出来像棉絮；但干净水库养的，肌肉紧实，清蒸后带点甜鲜，比有些鲫鱼还弹牙。味道差，不是鱼的错，是水的错。水干净，鱼才干净；水糊弄人，鱼就糊弄你。 有人说该全抓光。可它已经在江里生了十几代，根都扎进泥里了，靠钓鱼人那点力气，根本清不完。广东有些水库试过请专业捕捞队定点清成鱼，效果比大家随便钓强得多。 也有地方开始种轮叶黑藻、苦草——这玩意儿罗非不爱啃，但鲫鱼鲤鱼爱在里头产卵，等于给土著鱼悄悄搭个幼儿园。 还有人在推“洁净水域罗非鱼”认证。不是所有罗非都一样，有的塘口水质好，有的连进水都发黑。贴个标，卖得贵点，养殖户就有动力管水，市场也能倒逼上游治理。 它不是怪物，是照镜子的人。当年急着引进，没想它会不会跑；后来水脏了，又怪鱼不行；现在它长满了整条江，大家才回头看——原来最早的问题，是人没给它定好边界。 罗非鱼不是洪水猛兽。是水变浑了，它才变凶；是岸上不管了，它才满江跑。 它就在这儿，吃水里的东西，长自己的肉，产自己的崽。 你钓上来，或买回家，或扔掉，它都不说话。
