面包房员工抬着满满一盆滚烫的黄油，准备放到货架上，刚刚走到货架边时，因为盆太烫，她抬不住，就顺手放到了地上。 意外突然发生了，在盆底触地的那一瞬间，滚烫的黄油"砰"的炸开，喷溅得有一米多高，喷了工人一头一脸，工人捂着脸惨叫着往回跑，又不慎滑倒在地上。 意外来得猝不及防，工人完全没有防备，滚烫的热油一下子溅在脸上，该是多么的痛呀，隔着屏幕都会觉得不寒而栗。这种锅的锅底绝对是很薄，因为高温烧胀后锅底向外凸，突然又接触到冰凉的地板，锅底急速冷却回缩，就会往内凹，也就是往上弹，锅里的热油就被反弹了上来。 好心疼这个阿姨啊，估计脸皮被严重烫伤，甚至眼睛都会被伤到。这些中老年阿姨，上岗前是否做过安全操作培训?比如说用火用电基本常识，燃气泄漏时如何应对，灭火器怎样使用，操作时一定要戴手套，滚烫的锅底绝对不能放在地上，地板随时保持干燥干净等等。 看到视频里的一幕，真让人揪心。这就是平时安全意识不到位，才酿成了这么严重的后果。高温热油本身就藏着大危险，薄底盆遇冷炸裂的常识本该记牢，可就是因为没把安全操作当回事，才让意外瞬间发生。 店家更不能忽视岗前安全培训，尤其是从事餐饮后厨这类高危工作，基础的安全规范必须教到位、练到位，不能等出事了才追悔莫及，打工挣钱固然重要，可生命安全永远是第一位的。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
