日本的日清以1958年的创始年份成为行业鼻祖，正是这个品牌发明了世界上第一包方便面。韩国的农心、三养分别创立于1965年和1961年，也是亚洲方便面界的元老。中国台湾的统一创立于1967年，香港的公仔面始于1968年，这些老字号品牌见证了亚洲方便面产业的发展历程。 仔细看这份时间表，能发现中国大陆方便面品牌的崛起轨迹。康师傅1992年创立于天津，白象1997年起于郑州，陈村和今麦郎都是1994年诞生，分别扎根佛山和邢台，阿宽则是2001年才在成都创立的新生代品牌。这些品牌的创立时间虽然晚于日韩同行，但发展速度惊人。特别是康师傅，从创立到成为行业霸主只用了短短几年，堪称中国快消品史上的奇迹。 从品牌发源地来看，中国成为方便面品牌最多的国家，大陆、台湾、香港加起来共有7个品牌上榜。这与中国庞大的消费市场密不可分——毕竟中国人每年要吃掉400多亿包方便面，是全球最大的方便面消费国。日本、韩国虽然只有一两个品牌上榜，但这些品牌在全球范围内都有很高知名度，日清、农心、三养的产品远销世界各地。 这些方便面品牌的创立时间，某种程度上也反映了亚洲各国工业化进程的差异。日本在二战后经济腾飞，方便面应运而生；韩国在60年代开始工业化，方便面成为国民食品；中国大陆则是在改革开放后，随着生活节奏加快，方便面才大规模进入千家万户。如今，方便面早已不只是填饱肚子的速食，而是演化出各种口味和形态，甚至成为年轻人的怀旧美食和深夜食堂的慰藉。不知道各位读者最喜欢哪个品牌的方便面？你有什么独特的煮面秘方？欢迎在评论区分享你的方便面故事！
