伊朗的战争如果长期化，需要考虑粮食安全。 伊朗每年粮食进口量高达几百万到上千万吨，2023年是1100万吨，2024年是638万吨。 比粮食缺口更大的是食用油，国内仅能满足13%的需求。 如果战争长期化，伊朗从海外进口粮食的通道被美国和以色列切断，国内就会面临非常大的粮食危机问题。 如果伊朗实行战时体制，对粮食实施配给制，倒是可以满足一定的温饱需求，只不过生活水平会下降。 然而，这个前提必须是伊朗国内粮食生产不受影响，但如果战争持续的话，肯定是要受影响的。 比如，因为化肥厂的原料也可以生产炸药，很有可能会遭到美国和以色列的攻击。俄乌战场上，乌克兰无人机在2025年10月2号晚上就曾经袭击了俄罗斯最大的化肥厂。 还有就是，美国以色列正在打击伊朗的后勤物流系统，这意味着各交通节点都有可能遭到美国和以色列的摧毁，全国的物资运输有陷入停滞的风险，那么粮食、种子、化肥、农药的运输都将会受到严重的影响。 所以，战争持续的越久，伊朗面临食品安全的风险就会越严重。 下图为伊朗美食。
