2026北京黑珍珠大洗牌❓新增8家，掉榜13家

2026黑珍珠餐厅指南·北京篇出炉❗今年北京榜单可以说是大洗牌👇 📊先看整体走势： 🔹新增8家餐厅上榜 🔹2家餐厅成功升钻 🔹2家餐厅遗憾掉钻 🔹13家餐厅跌出榜单 🆕新晋8家一钻为：潮上潮(正大店）、淮香国色·淮扬菜(正大中心店）、京.YUZU、荣袍(丽思卡尔顿酒店)、檀庭YanGarden、鮨龍、鮨膳，涵盖潮汕、淮扬、粤菜、川菜、日料，北京胃越来越多元！ 🚫13家跌出榜单： OysterTalks四度蚝法餐厅、Ling Long、宝屋日料（通盈中心店）、珍滋味海鲜火锅（蓝色港湾店）、采逸轩、然锅料理、高仓·Modern Kaiseki、吾行牛排坊（金融街店）、山河万朵（已歇业）、富临饭店、富春居、宴锦堂（隆福寺店）、曲廊院（东四十一条店） 🔍整体来看： 北京黑珍珠依旧稳扎稳打，官府菜、淮扬菜、潮汕菜等中式菜系持续发力，新上榜餐厅人均跨度大，从228元到2556元，丰俭由人。 升钻餐厅不只有贵，更有风格；掉榜也不代表终点，很多只是暂时调整。 你最想打卡哪家新晋一钻？ 或者，你心中的北京黑珍珠遗珠是谁？👇