【江津】百年玫瑰牌米花糖厂的前世今生

重庆江津米花糖有限责任公司，位于重庆市江津区几江街道大同路。其前身为“太和斋”糖果店，成立于1910年，由陈汉卿和陈丽泉兄弟创立，最初以销售传统炒米糖为主。1924年，陈氏兄弟改良了传统炒米糖的制作工艺，发明了油酥米花糖，产品大受欢迎，逐渐成为江津的知名特产。 1956年，“太和斋”与其他几家私营糖果店合并，成立江津县糖果厂，实行公私合营。1960年，正式注册“玫瑰牌”商标。1998年，江津县糖果厂改制为重庆市江津米花糖有限责任公司，继续传承和发展江津米花糖的生产。 “玫瑰牌”油酥米花糖，选用优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、植物油和玫瑰糖等原料，结合传统工艺与现代科技精制而成。自1943年以来，多次获得四川省农业改进厅甲等奖状、中商部和国家旅游局优质产品奖、重庆名牌产品、国际名牌食品等多项荣誉。2006年被国家商务部授予首批“中华老字号”称号，2011年被列入重庆市非物质文化遗产保护名录。 重庆人文扫街 重庆citywalk 国营老厂 城市探索 一座城市记忆的味道 走街串巷找美食 城市记忆 满满的童年回忆 江津旅游攻略 重庆特产 你喜欢吃什么牌子的江津米花糖？ [投票]大城市小浪漫