云南外场买到干米线还剩下最后一点， 今天早上来告个总结， 做了一个杂酱砂锅米线。 米线不算够， 青菜鸡蛋来凑。[大笑][大笑] 杂酱臊子还是去年国庆节做的， 国庆节老大老二回来提前给我打招呼， 她们都要炸酱。 我一次性做了五斤肉的， 是在与辉同行买的五花肉和梅花肉， 一样一半。 做炸酱肉太瘦了不好吃， 太肥了也不好。 所以五花肉和梅花肉勾兑炒杂酱刚刚好。 两个丫头一人一盒， 装不下的就是我的了。 刚好今天杂酱还剩下最后一小袋， 拿出来蒸上。 干米线冷水下锅煮五六分钟， 然后盖上锅盖焖几分钟， 过冷水冲洗干净。 砂锅上水加上米线烧开， 加点猪油和盐， 打上一个鸡蛋加上小青菜， 盖上盖子关火焖煮三两分钟。 最后加点鸡精胡椒粉， 生抽辣椒油和香醋， 蒸好的炸酱倒在米线上面， 撒上葱花和芹菜叶， 我的早餐搞定了。[呲牙][呲牙] 我的早餐很随意， 心情好就给认认真真给自己做点好的， 心情不好就随便对付。[呲牙][呲牙] 最近我很勤快， 天天都做好的善待自己。 如宇辉所说， 爱生活爱自己， 才有精力爱他人。 今天的武汉阳光明媚， 看来今年的冬天有点暖！[呲牙][呲牙] 董宇辉
