为什么陶华碧都回来3年了，我们还是吃不到20年前那口能多吃一个馒头的老干妈？ 我妈昨天翻旧物还念叨，06-12年的老干妈才叫香，带鸡丝和花生，夹热馒头里，每顿能多啃一个。 爸妈辈爱死那干炸辣椒的味儿，家里酱瓶从不断，说比饭馆的辣椒油还正。 后来她儿子接手，为了降成本，把13块一斤的贵州辣椒，换成7块的河南椒。 贵州椒肉厚油润，炒出来的酱裹着香；河南椒皮薄易焦，吃着发苦，还得加味精掩味儿。 2019年陶华碧72岁出山，拍着车间桌子喊：“把贵州椒换回来！” 可贵州椒产量低啊，比河南的贵近一倍，只能掺着用，没法100%回到从前。 现在营收重回54亿是真的，可贵阳本地人都吐槽：“20年前的老干妈，和现在不是一个东西。” 快80岁的老太太，还天天在车间转，戴老花镜捏辣椒，说要把那口家的味儿找回来。 你最怀念老干妈的哪个版本？愿意为纯贵州椒的老味道多花几块钱吗？
