杭州岁末顶流饭局｜摸鱼吃上木守西溪清塘宴
幽蓝的赵
2026-01-11 15:13:05
大声安利本地美食
❄️西溪的冬天，藏着最鲜活的渔耕浪漫：
唐宋传下来的“万塘揽胜”传统，
在干塘节被唤醒。
今年木守西溪酒店和陈立老师升级的「清塘宴」，
更是把摸鱼的快乐变成了舌尖盛宴，
以丰饶滋味，叙说土地与生命的共生哲思。
枝头留柿待春来，塘里存鱼续岁稔，
四时轮回里，万物皆有回响。
这份自然循环的分享哲学，
全藏在陈立老师这一席丰饶里：
🦞酥皮龙虾汤：
酥皮轻拢慢煨数时的龙虾，脆润交织，层次如诗铺展。
🦐脆皮小龙虾丸：
红亮虾丸裹藏秘制泡菜，外脆内鲜，酸辣一瞬迸发，是江南冬日里的热烈烟火。
🐟西溪暖锅：
浓鲜鱼汤为底，青鱼干、鱼糕、蛋饺同烹，慢炖出一室暖香，暖意从舌尖漫至心尖。
🐠荆州鱼面：
鱼糜揉入麦香，煮后吸饱鱼汤精华，爽滑弹牙，一口咽下江河湖海的鲜润。
在木守临湖而食，
窗外是西溪的芦苇荡与鱼塘，
室内是鲜到骨子里的江南风味。
一席宴，一塘岁，
辞旧迎新时，与万物共庆丰饶。
愿以这场杭州岁末“顶流饭局”开启新一年的好彩头～
📍 木守西溪酒店
🕰 清塘宴冬日限定 需提前预约
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