预制菜到底能不能放心吃，这真是个让人纠结的问题。就像罗永浩质疑西贝那次，很多消费

彬彬大淘汇 2026-01-11 00:17:55

预制菜到底能不能放心吃，这真是个让人纠结的问题。就像罗永浩质疑西贝那次，很多消费者才发现自己可能吃了预制菜却不知情。部分商家打着现做现炒的幌子，用“微波炉厨房”还收现做的钱，这严重侵害了消费者权益。不过，也别一竿子打死预制菜。食品“预制”早有历史，像腌制、卤制就是预加工。而且国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查，要公开征求意见了。草案对预制菜各方面做了统一规定，还提出“不添加防腐剂”等指标。等预制菜“身份”有了统一说法，信息披露更透明，或许就能让我们吃得更安心了。

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