看到这一幕,我想起吴奇隆那首《追风少年》,“当我背起行馕,从此一个人走”。 据老夫考证,“馕”字源于波斯语,本意是烤面包。流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚西亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾曼克”,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕”。 馕传入中原后,叫“胡麻饼”,白居易诗云 胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。

看到这一幕,我想起吴奇隆那首《追风少年》,“当我背起行馕,从此一个人走”。 据老夫考证,“馕”字源于波斯语,本意是烤面包。流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚西亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾曼克”,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕”。 馕传入中原后,叫“胡麻饼”,白居易诗云 胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。

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