我真要被我爸气死，今天又被我逮住在外头吃猪头肉了。 他两年前查出来血脂高，血管堵

我真要被我爸气死，今天又被我逮住在外头吃猪头肉了。 他两年前查出来血脂高，血管堵塞，饮食上一定要引起重视。但我爸嘴馋啊，这两年就是靠我和我妈盯着的，他根本不听的，就说什么人就这辈子，苦了上半辈子，下半辈子啥都不能吃，更苦了，血脂现在都还是忽高忽低的。我现在会这么生气，是因为去年过年他脑梗住院了，动脉粥样硬化，我知道脑梗后复发概率很高的，这一年盯的更紧，我不想失去我父亲，我想他长命百岁，那就更要重视身体问题，结果他就是不听，我真是血压高了...他现在又跟我掰扯猪头肉不肥，脂肪含量低，还说的委屈巴巴的，哎，像这种爱吃的高血脂患者，日常饮食控制到底该怎么办啊？   医生回复：高血脂患者饮食控制至关重要，尤其你爸有脑梗病史，更需严格。猪头肉脂肪含量并不低，且多为饱和脂肪，会加重血管负担。建议用鱼类、豆制品等优质蛋白替代，多吃蔬果、全谷物。日常烹饪选低油方式，控制盐糖摄入。可和他一起制定饮食计划，逐步调整习惯，定期复查血脂，用数据让他意识到控制饮食的必要性，减少复发风险。