昨晚我们一家五口来到西宁城北国际村的“根据地柴火鸡”店吃饭过新年。尽管店名主打柴火鸡，可坐下看菜单时，大家却一时都不想碰鸡肉，于是干脆点了柴火现炒猪排骨的套餐258元，又额外加了土豆块、冻豆腐、白皮面和花卷几样配菜。 去时没提前预约，进店才发现已是座无虚席。扑面而来的柴火香与热闹的人声交织，洋溢着一股暖烘烘的节日气氛。我们取了号，在喧嚷中等了约二十分钟，才终于落座。 烹饪就在桌边进行。店员端上厚重的大铁锅，点燃柴火，现场翻炒起排骨。新鲜的排骨在锅中滋滋作响，逐渐染上诱人的酱色。待到肉香四溢，便倒入土豆块一同翻炒，让每一块土豆都裹上油亮的酱汁，随后加入高汤炖煮。汤沸后，才将冻豆腐轻轻铺入，任其慢慢吸饱汤汁。炖煮的间隙，沿着锅边贴上一圈小花卷。 约半小时后，锅盖一掀，热气腾涌。排骨酥软入味，土豆炖得绵密起沙，冻豆腐饱含汁水，花卷更是浸透了肉香，松软中带着鲜咸。最后才将煮好的白皮面倒入，在浓汤里略略一翻，吃起来劲道又入味。一家人围坐锅边，边说笑边享用，辞旧迎新的温暖，仿佛都融在这一锅热气腾腾之中。 结账时，原价306元，店家优惠了20元，实付286元。价格实惠，味道扎实，这一顿吃得格外“满福”，出门时已是心满意足、步履缓缓。 记录生活，随手拍张照
