在外面吃工作餐, 最大的缺点就是蔬菜太少了。原因有3个: 1.蔬菜一年四季价格不稳定,很影响成本,比如,油麦菜价格从4元可以升到9元。 2.清洗蔬菜比较耗时间,影响出餐效率,员工工资成本都会增加,老板会把这一笔也算在内。 3.食材搭配绿色太多不好看。无论哪个地方都是无肉不欢的,一片绿总会让食客觉得性价比不足。所以索性少放蔬菜,只做点缀。 所以,能带饭最好还是带饭。干净卫生还营养。 大家觉得呢?

在外面吃工作餐, 最大的缺点就是蔬菜太少了。原因有3个: 1.蔬菜一年四季价格不稳定,很影响成本,比如,油麦菜价格从4元可以升到9元。 2.清洗蔬菜比较耗时间,影响出餐效率,员工工资成本都会增加,老板会把这一笔也算在内。 3.食材搭配绿色太多不好看。无论哪个地方都是无肉不欢的,一片绿总会让食客觉得性价比不足。所以索性少放蔬菜,只做点缀。 所以,能带饭最好还是带饭。干净卫生还营养。 大家觉得呢?

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