微博辟谣【咸鱼和酸奶一起吃，会致癌？以偏概全】中式咸鱼的健康风险，主要来自其腌制

志禾冷知识 2025-12-25 23:05:51

微博辟谣【咸鱼和酸奶一起吃，会致癌？以偏概全】中式咸鱼的健康风险，主要来自其腌制过程中已经形成的亚硝胺类物质，而不是因为与酸奶同食产生新的反应。酸奶中的有机酸并不具备促使亚硝胺大量生成的条件，而其中的乳酸菌反而可能有助于降低相关风险。真正需要注意的，是避免长期、大量食用咸鱼，而不是纠结某一餐的食物搭配。咸鱼和酸奶一起吃，会致癌？

0 阅读：0

志禾冷知识

感谢大家的关注

作者最新文章

1

微博辟谣【咸鱼和酸奶一起吃，会致癌？以偏概全】中式咸鱼的健康风险，主要来自其腌制

2

微博辟谣【同时吃多种感冒药或退烧药，好得快？常见误区】同时吃多种感冒药或退烧药，

3

微博辟谣【甜饮料、无糖饮料是“伤肝水”？每天多喝一杯，肝病死亡风险增加 41%？

4

微博辟谣【炒绿叶菜加醋，能保持翠绿，还能补钙？常见误区】炒菜时，高温会破坏植物细

5

科学辟谣进行时【多吃洋葱能“软化血管”？】这种说法没有科学依据。“软化血管”并

6

科学辟谣进行时【脑机接口能让人脑像科幻片一样无所不能吗？】这张说法过于夸张了，

7

微博辟谣【并非所有结核病都具有传染性】结核病是否具有传染性，主要取决于病变部位和

8

微博辟谣【洗衣液泡泡越多，衣服洗得越干净？】这种说法没有科学依据。洗涤剂依靠表

9

健康真知【一感冒发烧就吃药，会影响免疫力？】合理用药不会影响免疫力。如有鼻塞，

10

科学辟谣进行时【功能饮料营养丰富可以提神，熬夜可以喝？】这种说法不够全面。功能

热门分类