东北冬天的快乐，一半藏在暖气里，另一半全靠炉灰里的烤土豆撑着！ 外面北风刮得嘎嘎响，屋里炉子烧得正旺，我们小孩早早就蹲在旁边候着，挑几个带泥的圆土豆，用火钩子扒开滚烫的炉灰，把土豆埋得严严实实，每隔几分钟就忍不住扒开瞅一眼，生怕错过裂皮冒油的瞬间。那股子混着柴火气的焦香慢慢飘出来，勾得人直咽口水。等终于烤好夹出来，烫得左右手来回倒，吹凉了剥掉黑皮，金黄的果肉冒着热气，又沙又甜，一口下去暖到心坎里。 小伙伴们总凑在一起“众筹”土豆，围在炉边等“出土”，你咬我一块我啃你一口，吃得嘴角沾着灰也笑得开怀。现在空气炸锅、烤箱啥都有，烤土豆却再也吃不出当年的味儿——原来我们怀念的不只是土豆香，更是那种带着烟火气的等待，和纯粹无拘的童年时光。 这炉灰里埋着的，哪里是土豆啊，分明是东北孩子冬天最暖的念想！
