终于有西方的学者勇敢说真话了。 英国谢菲尔德大学教授约翰·霍布森在电视节目中说：“没有从中国引进的技术，就没有英国的农业革命，工业化就会受阻，西方人拿来了却说是西方人发明的。” 其实霍布森自己在《西方文明的东方起源》里早就写过，欧洲发展的每个关键转折点，几乎都靠吸收东方发明，尤其是中国技术。 谁能想到，英国引以为傲的 “农业革命”，核心技术竟然全是从中国偷师的。17 世纪之前，欧洲农民种地简直是遭罪，他们用的 “阿得犁” 全是木头做的，犁铧就是块粗糙的木片，翻地得靠六到八头牛一起使劲，开出的沟浅得像刮痕，还动不动就被黏土卡住，农民得频繁停下用刀刮擦，一天下来也耕不了几分地。 可同一时期的中国农民，早就用上了轻便高效的曲辕犁，一头牛就能拉动，入土三寸还不伤草根，半天就能耕十亩地，这技术差距可不是一星半点。 1651 年，荷兰东印度公司的商船到了泉州港，随船医生看到中国的曲辕犁后惊为天人，赶紧画下图纸带了回去。 这种犁有可调节角度的青铜犁辕、经过硫化处理的铁制犁铧，还有能自动翻转泥土的弧形犁壁，这三个关键部件，直接成了欧洲农业革命的核心密码。 荷兰工匠照着图纸仿制后，当地农民发现原本要三天耕完的地，现在一上午就够了，牛的死亡率还下降了 60%。 后来这项技术传到英国，工程师詹姆斯・斯莫尔只是换了点材料、调了调角度，就给它起了个 “罗瑟勒姆犁” 的名字，堂而皇之地当成了英国的原创技术，放进博物馆里标榜为 “农业革命的象征”，却绝口不提它身上带着的中国泉州工匠的 “泉” 字暗纹。 不止是犁，欧洲的播种机、耕作制度也全是抄中国的。英国农学家杰思罗・塔尔 1701 年推出的 “马拉播种机”，被吹成 “农业伟大突破”，可河北满城汉墓出土的汉代耧车，早就实现了开沟、播种、覆土一步到位，效率比欧洲传统撒播高 30 倍，比塔尔的发明早了近两千年。 还有欧洲 1733 年才推广的 “四圃轮作制”，说是科学种田的典范，殊不知中国的《齐民要术》里早就有系统记载，比欧洲早了整整十七个世纪。 这些技术传入后，英国农业产量迎来了爆发式增长，1750 到 1800 年间，粮食产量增长的 65% 都要归功于中国农具的普及，13 世纪时英国每播一粒小麦只能收 3 粒，到 1500 年就涨到 7.4 粒。 如果说农业革命是靠中国技术解决了 “吃饭问题”，那工业革命就是靠中国技术撑起了 “产业骨架”。工业革命的标志性产业是纺织业，可英国 18 世纪发明的珍妮纺纱机，其实是中国宋代纺车的 “简化版”。 中国的黄道婆早在元代就改良出了足踏三锭纺车，脚踩木轮驱动，双手能同时纺三根纱，比当时的手摇纺车效率提高好几倍，而珍妮纺纱机不仅比它晚了 450 年，操作性能还不如宋代的大型精纺机。 更让人唏嘘的是，黄道婆发明的轧棉机，一人操作日可净棉百斤，效率提升 30 倍，而欧洲直到 18 世纪才学会类似技术，这才有了纺织业的规模化生产。 钢铁是工业革命的基石，可欧洲的冶铁技术同样源自中国。中国早在西汉时期就有了完整的高炉，能稳定达到 1500℃以上的炉温，直接流出铁水浇铸农具。 而欧洲直到 14 世纪才出现简陋的高炉，16 世纪中叶一座欧洲高炉 6 天才能出铁 4 到 5 吨，还不到中国宋代高炉日产量的一半。 中国汉代发明的炒钢法、南北朝的灌钢法，能炼出优质钢材，而欧洲直到 1845 年，美国商人带走 4 名中国炼钢技师后，才掌握类似技术，此时距离中国掌握这项技术已经过去了 1500 年。 更关键的是，中国北宋就开始用焦煤冶铁，解决了木炭短缺的问题，而欧洲直到 1709 年才学会，要是没有中国的高炉技术打底，欧洲的蒸汽机、铁路、机械制造都只能是空想。 还有那些被西方忽视的 “小技术”，其实都是工业革命的关键拼图。中国西汉发明的扇车，能快速分离谷壳和粮食，1900 年后才传入欧洲，瑞典科学家照着中国模型改良后，却绝口不提技术来源。 中国汉代的活塞式风箱，是世界上最早的往复式气动机械，它的原理直接启发了欧洲的鼓风机，甚至为瓦特改良蒸汽机提供了灵感。 就连西方用来开采石油的深井钻探技术，也是源自中国四川的卓筒井技术，欧洲人 1828 年才从书信中了解到，照搬后才解决了自己钻井技术的难题。 霍布森说得一点没错，西方的崛起从来不是什么 “本土创新” 的奇迹，而是站在中华文明肩膀上的二次起跳。 欧洲人不过是把中国流传过去的技术换了个名字、换了种材料，就包装成了自己的 “原创成果”，还编造出 “西方中心论” 的叙事，贬低东方文明的贡献，这种行为实在让人不齿。 那些被偷走的技术、被掩盖的真相，终会随着更多学者的研究浮出水面，因为事实就是事实，无论西方怎么粉饰，都改变不了中国技术推动世界发展的铁证。
