今天的农村其实很不错的，尤其是在南方，现在南方这边经济不差，农村人其实也不差钱。许多人认为农村人没有消费力，这点其实我是不认可的。今天介绍一种农村的职业：上门酒席。听名字就知道是给别人上门办酒席的，现在南方这边人有钱图省事，就不愿自己再办酒席了，都是找专业的厨师团队办上门酒席。这行业分两种：半包和全包。半包就是东家自己买菜找帮厨，你的工作就是布置桌椅，烧菜，一般是夫妻的多，有些可能是夫妻加上自己孩子一般三个人就够。很多人可能以为他们一年赚不了多少钱。这么想就错了，事实上他们非常赚钱，尤其是手艺好的，一年根本停不下来，你要找他们都得提前打好招呼。三年前我外婆过80岁生日，找的就是上门酒席，菜是我舅舅他们买的，上菜也是几个阿姨端的。我们那边做大寿，一般是两餐，前一天在晚上加第二天中午的正餐，第一天晚上是12桌，第二天中午是18桌，付他们夫妻工资是一桌100，30桌就是3000块，然后加上600的红包，共给了3600。 去年村里一户人结婚，我看了下那天晚上是32桌，那他前一天晚上20桌肯定是有的，他这一户办下来6000块钱是有的。江西上饶老家半包的那种比较多，主要受经济影响，我们那边菜基本是以鸡鸭牛肉猪肉鱼牛蛙和一些当地特色菜。这些菜一般在当地菜市场都可以买得到，所以成本不是很高。对厨师的技能要求也不会太高，只要你做的不是太难吃，在当地都会有市场。以前村里只有一户人家弄，去年有一个村民，他原来在北京开饭店的，去年也回来做了这行，毕竟在北京他一年也只赚20万，回来做上门酒席也差不多有这个数。很多人会说一个村有两户，那大家还能赚到钱吗？他们服务对象主要是面向全乡的，不是全村。只要你的手艺够好，就能名声传到更远的地方。别说一个村里有两户同行，再多的也能赚钱。全包这种就属于从买菜布置桌椅，帮厨全部团队自己出，东家就啥也不操心了。他们这种专业团队人员多，开支也大，这种在浙江和福建情况比较多了。浙江和福建他们酒席菜品好，都是各种海鲜高档菜，这种价格就高，他们团队就需要有专业进货渠道。那么这种就利润也非常高，像浙江这边做一餐全包酒席，弄下来的话，能赚不少。无论是半包还是全包，只要你手艺好，名声传出去了，那旁边村就会有人来找你办酒席，名声就传的更远，一般只要你的名声在乡镇打出来了，那你基本就属于全年无休的工作状态了，他们都得排队。今天自媒体它的传播速度非常广，我刷到我们上饶一个厨师团队，他就每天在不同的地方做上门酒席，经常跨县。许多人涌入大城市，不愿回到小山村。事实上，如果你真的对你们当地了解的话，其实农村是大有可为的，只是大部分人的思维很固化，认为农村没有出路，还是在于你自己能不能抓得住农村人的需求？有没有相匹配的这方面技能？（图片信息来源：百姓就业）农村 农村美食 农村人收入 未来农村经济 农村人新出路 农村实情 农村生活环境
