洗鱼的时候加白酒和醋，既能去腥又能让肉质更嫩，记得一定要完全沥干水分，不然炸的时候容易溅油。 家里熬猪油剩下的油锅别浪费，把穿条鱼分批次放进去，中火炸到表面微焦，捞出等油温升高再复炸一遍，这样吃起来就不腻了。最后撒点椒盐粉或者孜然粉，香到舔手指，连鱼刺都能嚼着吃～ 自己做的干净又放心，酥酥脆脆的口感，配茶配酒都合适，做法简单，手残党也能一次成功！
洗鱼的时候加白酒和醋，既能去腥又能让肉质更嫩，记得一定要完全沥干水分，不然炸的时
常武记录食美
2025-12-16 10:55:52
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