好多事儿，名字都是反着来的。 越是叫得风花雪月，什么“阳春白雪”，骨子里可能越是

好多事儿，名字都是反着来的。 越是叫得风花雪月，什么“阳春白雪”，骨子里可能越是朴素，甚至就是一碗光秃秃的清汤寡水面。 反倒是那些叫“开水白菜”的，听着像食堂免费汤，实际一口汤可能抵你半个月工资。 一个叫“往上够”，一个叫“往下兼容”。 阳春面，说白了，就是穷人的风雅，富人的情趣。 穷书生只有这个果腹，总得给自己的窘迫找个诗意的台阶下吧？ 富贵人家吃腻了大鱼大肉，偶尔来一碗，哎，你看，咱这品味，能从最简单的食物里吃出禅意，这叫境界。 于是，一碗最普通的面，硬是靠着一个好名字，混成了“网红”。 开水白菜呢？那是真金白银的凡尔赛。 名字土得掉渣，就是要让你看不穿。只有真正懂行、真正有实力的人，才配得上这一碗看似“开水”的顶级高汤。这叫“懂的都懂”。 这套路现在还在用啊。 你去重庆，说老板来碗小面，端上来一看，咦，怎么这么“素”？跟宣传片里不一样啊？ 对咯，小面就是当地的“阳春面”，是基础款，是引子。想吃得爽，您得加钱升级，“老板，加份豌杂！”“来个肥肠的！” 所以啊，别再纠结什么正宗不正宗了。 很多时候，我们消费的根本不是东西本身。 我们吃的是那个名字，那个故事，那个“我吃得起”或者“我看得懂”的身份标签。 都是人性的戏法罢了。