电饭锅卤牛腱子，真的香啊！
静枫谈美食
2025-10-28 23:05:07
一个人的饭菜简简单单
真的爱了，用电饭锅卤牛腱子，好吃到不得了，比在外面买的卤牛肉都要好吃。
在超市买了个牛腱子，不算漂亮，胜在价钱实惠，40一斤，这一个大腱子要110块钱。
牛腱子肯定是卤着吃啊，买了个专门卤牛肉的卤料包，好香 ，满屋子都是香气那种，卤牛肉最重要的就是泡，泡入味了，好吃又香，空口吃、或者用油泼辣子、蒜蓉伴着吃也不错。
买回来的牛腱子切开，用清水浸泡一两个小时，中途换两三次水，把血水泡出来。
牛肉要焯水，冷水下锅，把浮沫全部撇干净，牛肉的原汤留着卤牛肉，香得很！
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