嘉禾望岗光头佬！骑电驴冲羊肉煲🐑

大声安利本地美食 谁懂啊！下班刚换完衣服，立马跨上我的小电驴往嘉禾望岗冲——就为了光头佬雷州羊庄新出的羊肉煲！上次在这儿吃小龙虾直接炫到舔手指，刷到老板朋友圈说新上了羊肉煲，我这嘴根本按捺不住，连加班的疲惫都被“吃羊肉”的念头冲没了！ 到店的时候才6点40分，店里居然已经坐满了人！ tables 上的羊肉煲冒着热气，卤香混着肉香飘过来，我站在门口咽口水，老板笑着说“靓女等两分钟，刚有桌要走”。没等多久就有空位，刚坐下我直接点了双人餐——三斤羊肉，还有丸子、羊血、大白菜，连玉米和白萝卜都给配好了，看着菜单就觉得“今天要吃撑”😋 等羊肉煲端上来的时候，我眼睛都亮了！砂锅冒着咕嘟咕嘟的泡，羊肉块堆得冒尖，肥瘦相间的肉裹着浓稠的汤汁，玉米和白萝卜沉在锅底，早就被煮得软乎乎的。我先夹了块白萝卜——一咬就化在嘴里，吸满了羊肉的鲜汁，甜丝丝的一点不塞牙，连萝卜芯都透着香味，我当场跟老板喊“这萝卜比肉还绝啊！” 接着炫羊肉！三斤肉看着多，我居然不知不觉啃了大半锅——羊肉炖得超软烂，用筷子一撕就能分开，咬下去满嘴油香，却一点不腻，连骨头缝里的肉都要嗦干净。蘸点店里的辣椒面，鲜辣劲儿直冲天灵盖，我边吃边擦嘴，油都沾到嘴角了还顾不上擦，满脑子都是“太香了太香了”🍲 玉米也不能放过！煮在锅底的玉米吸饱了汤汁，咬一口甜得发鲜，颗粒分明的玉米粒裹着肉香，我连啃两根，还把玉米芯上的汁都嘬干净。丸子Q弹得很，咬开能吃到肉粒，羊血嫩得像豆腐，煮在汤里吸满味道，连大白菜煮软了都好吃，裹着汤汁一口下去，解腻又顶饱。 最绝的是这锅汤！不用加任何调料，舀一勺喝下去，鲜得我眼睛都眯起来——羊肉的醇厚混着萝卜的甜，暖乎乎的顺着喉咙滑进胃里，喝完浑身都热乎了，连手脚都不凉了。我连喝三碗，老板路过还问“靓女要不要加汤？”，我赶紧点头，生怕错过这口鲜。 吃到最后我才发现“不对劲”——双人餐我一个人根本炫不完！锅里还剩小半锅羊肉和配菜，看着剩下的肉我有点心疼，拍了张照发群里跟朋友说“下次必须带你们来，我再也不一个人吃独食了”，浪费粮食的愧疚感，都快盖过吃肉的快乐了😭