韩国吃豆腐都犯难了？ 最近首尔超市里发生神奇一幕：大妈们围着豆腐货架眉头紧锁，价签像股票一样实时跳动。一块普普通通的豆腐，价格竟比上月涨了40%！开豆腐坊20年的朴老板叹气："进口大豆价格飞涨，我的成本都快撑不住了。" 这背后也藏着惊人数据：韩国食用大豆70%依赖进口，其中大部分来自美国。随着国际大豆价格波动+韩元贬值，豆腐这个最平民的美食，正在变成"奢侈品"。 更值得深思的是，韩国粮食自给率长期不足50%，这让他们的餐桌变得格外脆弱。一块小小的豆腐，折射出的却是国家粮食安全的大课题。 记得我们小时候，豆腐永远是菜市场最亲民的食材。如今在韩国，主妇们要精打细算：是用豆腐做汤，还是改吃鸡蛋？这种"选择困难"，何尝不是给我们的警示？ 或许，珍惜碗中餐、守护粮食安全，从来都不是一句空话。
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